BierPassie - Bier community: Alle bieren

Bush de Nuits

Dieter De Weirdt — Wed, 05 Jun 2013 21:24:05 +0200

Bush de Nuits werd gelanceerd in 2008 en wordt gemaakt door Bush de Noël 6 tot 9 maanden te laten rijpen in houten vaten waar ooit Bourgogne de Nuits St Georges in heeft gezeten.

Het bier wordt dan op flessen van 75 cl getrokken en in een warme kamer opgeslagen voor een derde hergisting.

Het eindresultaat is meer dan verrassend: een echt karakterbier met een licht heldere kleur en subtiele wijnaroma's. Ook de smaak doet denken aan wijn…

Bush Prestige

Dieter De Weirdt — Wed, 05 Jun 2013 21:24:05 +0200

Bush Prestige begint als een Bush Ambrée, maar wordt dan niet opgeslagen in de traditionele roestvrijstalen kuipen, maar wel gedurende 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Bij het bottelen wordt een minieme hoeveelheid suiker en gist aan het bier toegevoegd zodat dit, in een warme kamer, kan hergisten op de fles en zo een natuurlijke troebelheid kan ontwikkelen en een hoog alcoholpercentage van 13%.

Door de rijping volgens eeuwenoude traditie, op eikenhouten vaten, worden aroma's en tannines gevormd die bierliefhebbers in geen decennia meer geproefd hebben in een bier en die zelfs de meest veeleisende proevers zullen overtuigen. De aroma's leunen aan bij die van whisky en op eikenhouten vaten gerijpte brandy, maar dan wel met een uitzonderlijke volle en ronde smaak.

De krachtige smaak, de rijke aroma's, de exclusieve fles en de beperkte oplage maken vanBush Prestige een uitzonderlijk bier.

Cambrinus

BierPassie — Mon, 08 Jul 2013 14:12:32 +0200

De “Cambrinus” is een Belgische ale van hoge gisting en heeft een conventionele dichtheid van 13.20 HL°Plato en een alcoholgehalte van 5.1 % vol. alc.

De “Cambrinus” wordt gebrouwen voornamelijk met gebrand gerstemout, een eigen fruitige gist en gekruid met een licht bittere hop.

De “Cambrinus” is een gefilterd bier met een koperrode kleur.

De “Cambrinus” heeft een fruitig en licht bitter, kruidig hoparoma. Het bittere wordt vooral bekomen door het gebrande gerstemout.

Campbell's Scotch Ale

Dieter De Weirdt — Wed, 05 Jun 2013 21:24:06 +0200

Campus

Rony Heymans — Wed, 26 Jun 2013 13:44:25 +0200

Kleur en uitzicht: Amberkleurig. Compacte en wandklevende schuimkraag.

Geur: Fruitige neus, karamelmoutig en kruidig.

Smaak: De aanzet is zacht zoetig met een karamel touch. Verder ervaren we ook een kruidige touch zoals koriander in combinatie met peper. Een lichte bittere afdronk.

Campus Gold

Rony Heymans — Wed, 26 Jun 2013 13:46:23 +0200

Kleur en uitzicht: Goudkleurig. Goed wandklevende fijne en dichte schuimkraag.

Geur: Complexe neus bestaande uit moutzoetig-, fruitig-, hoppig- en kruidigheid.

Smaak: Een zachte en volmondige aanzet. Een fijn uitgebalanceerd bier met iets meer nadruk op hopbitter. In de afdronk ervaren we een mooie combinatie van fruit, tarwe en bitterheid.

Campus premium

Rony Heymans — Wed, 26 Jun 2013 13:56:03 +0200

Kleur en uitzicht: licht goud, compact en fijn schuim,goed wandklevend.

Geur: mooie, zuivere pilsneus, beetje zwavelig, goede hoparoma’s.

Smaak: Licht moutzoet, goede bitterige, evenwichtige en rijke smaak. Licht zoetig en licht bittere afdronk naar het einde toe.

Cantillon Kriek 100% Lambiek

Dieter De Weirdt — Wed, 05 Jun 2013 21:24:06 +0200

Cantillon Oude Kriek

Dieter De Weirdt — Wed, 05 Jun 2013 21:24:24 +0200

Cantillon Rosè de Gambrinus

Dieter De Weirdt — Wed, 05 Jun 2013 21:24:06 +0200

Cantillon Vigneronne

Dieter De Weirdt — Wed, 05 Jun 2013 21:24:06 +0200

Cara pils

Dixy Normus asshole oblitorator — Fri, 30 Aug 2013 17:31:13 +0200

Het beste bier voor een student zonder geld