<![CDATA[BierPassie - Bier community: Alle bieren]]> http://www.bierpassie.com/beer/all http://www.bierpassie.com/beer/261/1664-de-kronenbourg Wed, 05 Jun 2013 21:24:00 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/261/1664-de-kronenbourg <![CDATA[1664 de Kronenbourg]]> Kronenbourg 1664 is een pils gekenmerkt door zijn fijne smaak.Zijn gouden tinten en delicate bitterheid ontstaan door de selectie van de beste hop (de Strisselspalt), en de unieke know-how van meer dan 300 jaar van één van de Franse meesterbrouwers.


De Strisselspalt hop wordt ook de kaviaar van de hop genoemd door meesterbrouwers van over de hele wereld, wegens zijn lage bitterheid en aromatische kwaliteiten.

De specifieke bodemeisen en cultuur-techniek eisen maken deze hop zeldzaam en vrij uniek voor de Elzas regio.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/618/3-fonteinen-oude-geuze Wed, 05 Jun 2013 21:24:23 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/618/3-fonteinen-oude-geuze <![CDATA[3 Fonteinen Oude Geuze]]> Oude Geuze 3 Fonteinen is een volledig natuurlijke geuze die bestaat uit een assemblage van 1, 2 en 3 jaar oude lambik gerijpt op eiken vaten.

Deze geuze is een natuurlijk, ongefilterd bier dat na de botteling nog minstens 6 maanden spontaan hergist op de fles.

Oude Geuze 3 Fonteinen kan in een stabiele, koele kelder tot 10 jaar na botteldatum bewaard worden. Oude Geuze die lang bewaard wordt verzacht qua zurigheid maar krijgt meer complexe smaaktoetsen.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/626/3-fonteinen-oude-kriek Wed, 05 Jun 2013 21:24:23 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/626/3-fonteinen-oude-kriek <![CDATA[3 Fonteinen Oude Kriek]]> Oude Kriek 3 Fonteinen ontstaat door rijping van krieken ( zowel het vruchtvlees als de pitten) in jonge lambik. Dit proces duurt tussen 6 tot 8 maanden en na de botteling rijpt het bier nog minstens 4 maanden in een warme kamer waar de spontane hergisting in de fles gebeurt.

De schuimkraag van Oude Kriek is zeer gevoelig aan de concentratie van olie die de kriekenpitten bevatten en kan van jaar tot jaar lichtje verschillen.

Aan oude Kriek 3 Fonteinen worden geen smaak-, zoet-, of kleurstoffen toegevoegd wat maakt dat dit bier zeer natuurlijk en vooral dorstlessend is.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/262/3-monts Wed, 05 Jun 2013 21:24:00 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/262/3-monts <![CDATA[3 Monts]]> Pittig parelend, glashelder, blond bier met witte kraag

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/263/abbaye-de-forest Wed, 05 Jun 2013 21:24:01 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/263/abbaye-de-forest <![CDATA[Abbaye de Forest]]> De abdij werd door Benedictines abdissen geleid, die reeds gedurende eeuwen als echte bedrijfsleiders werkten, ze werden door arbeiders en brouwers geholpen. “Abbaye de Forest” is een bier met karakter, gebrouwen volgens de traditie. Het is licht, smakelijk en verfrissend.

Bier van hoge gisting type blond abdijbier met hergisting op fles.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/264/abbaye-de-la-bonne-esperance Wed, 05 Jun 2013 21:24:01 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/264/abbaye-de-la-bonne-esperance <![CDATA[Abbaye de la Bonne EspÉrance]]> Blond bier van hoge gisting met nagisting op fles, zoet en kruidig met een zweem van citrus. Droge afdronk.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/265/abbaye-de-saint-martin-blonde Wed, 05 Jun 2013 21:24:01 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/265/abbaye-de-saint-martin-blonde <![CDATA[Abbaye de Saint Martin Blonde]]> Wazig goud met een romige witte schuimkraag. Een gistachtig en licht kruidig ​​en fruitig blond bier van 7%.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/266/abbaye-des-rocs Wed, 05 Jun 2013 21:24:01 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/266/abbaye-des-rocs <![CDATA[Abbaye des Rocs]]> Abbaye des Rocs (alc. 9% vol.) is een puur moutbier, waaraan geen suiker wordt toegevoegd. Alle smaakschakeringen houden rechtstreeks verband met de dubbele gisting, met de nauwkeurige dosering van de (7 verschillende) moutsoorten en met het mengsel van drie types hop (Belgische, Duitse en Tsjechische).  Zo ontstaat een bier met een pauselijke smaak, robijnrood en groots. Een bier met een rijke smaak en vol finesse. Een bier dat gedegusteerd wordt als rode wijn waarmee het zijn kleur gemeen heeft, maar dan zonder de tannine. Een bier dat een uitgesproken sterk aroma met een vleugje suiker ontwikkelt. Een bier dat de eerste indruk in de mond bevestigt en dat bovendien omgeven is door een bitterheid die diepgaand is, maar door haar zekere fruitigheid niettemin evenwichtig blijft.  Een bier dat een eigen leven gaat leiden op het gehemelte en dat een indrukwekkende smaakdensiteit ten toon spreidt.  U zal er een vleugje verbrand hout in ontdekken, maar nooit naar verbranding tendeert, ook al bevat de compositie een dergelijk type mout. De nasmaak is zeer uitgesproken dankzij de intense en smeuïge manier waarop het bier zich in de mond ontwikkelt.  De neiging naar bitterheid en die naar suiker (ook al wordt er tijdens het productieproces op geen enkel ogenblik suiker toegevoegd) gaan de strijd aan, maar geen van beide wint het pleit, tot groot genot van de proever.  Een diep, mystiek en uitermate rijp bier dat tot de “grand crus” van eigen bodem mag worden gerekend.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/722/abbaye-des-rocs-special-noel Wed, 05 Jun 2013 21:24:29 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/722/abbaye-des-rocs-special-noel <![CDATA[Abbaye des Rocs Special Noël]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/268/abbaye-du-val-dieu-blonde Wed, 05 Jun 2013 21:24:01 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/268/abbaye-du-val-dieu-blonde <![CDATA[Abbaye du Val-Dieu Blonde]]> Zijn gealcoholiseerde gematigdheid (6%) geeft het bier niet alleen een gezellige rol maar ook en vooral een spijsvertering- en aperitiefrol. Het bier droogt je mond niet uit en op het einde ontwikkelt het zijn aangenam en bitter karakter. De frisheid van het begin zal het gemakkelijk temmen. Het zal zijn dikke witte mantel bewaren gedurende het proeven.

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/271/achel-blond Wed, 05 Jun 2013 21:24:01 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/271/achel-blond <![CDATA[Achel Blond]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/beer/1360/achel-bruin Wed, 10 Jul 2013 10:44:12 +0200 http://www.bierpassie.com/beer/1360/achel-bruin <![CDATA[Achel Bruin]]> Zacht, maar krachtig.

]]> BierPassie