<![CDATA[BierPassie - Bier community: tc_brewery:list:title]]> http://www.bierpassie.com/brewery/all?offset=120 http://www.bierpassie.com/brewery/2247/de-hoevebrouwers Tue, 27 Aug 2013 16:10:07 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/2247/de-hoevebrouwers <![CDATA[De Hoevebrouwers]]> De Hoevebrouwers zijn ontstaan in 2006 na het winnen van een brouwwedstrijd voor amateurs, maar onze eerste brouwervaring deden we op in 2001 in de keuken op het fornuis in brouwketel(tjes) van twintig liter. 

 

]]> Laure Wanzeele http://www.bierpassie.com/brewery/145/de-keersmaeker Wed, 05 Jun 2013 07:17:54 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/145/de-keersmaeker <![CDATA[De Keersmaeker]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/146/de-kluis-hoegaerden Wed, 05 Jun 2013 07:17:54 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/146/de-kluis-hoegaerden <![CDATA[De Kluis (Hoegaerden)]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/152/de-leyerth Wed, 05 Jun 2013 07:17:54 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/152/de-leyerth <![CDATA[De Leyerth]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/153/de-molen Wed, 05 Jun 2013 07:17:54 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/153/de-molen <![CDATA[De Molen]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/154/de-monceau-saint-waast Wed, 05 Jun 2013 07:17:54 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/154/de-monceau-saint-waast <![CDATA[de Monceau Saint Waast]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/156/de-prael Wed, 05 Jun 2013 07:17:55 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/156/de-prael <![CDATA[De Prael]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/157/de-proefbrouwerij Wed, 05 Jun 2013 07:17:55 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/157/de-proefbrouwerij <![CDATA[De Proefbrouwerij]]> De “proef” brouwerij te Lochristi is specifiek uitgerust voor het ontwikkelen en produceren van bieren voor derden. 

Zij brouwen op relatief kleine schaal: meestal tussen de 10 en 140 hl per bestelling. De klanten zijn bierarchitecten (die meestal zelf het recept aanleveren), opstartende of reeds bestaande brouwerijen (met hun recept of een recept dat we samen uitwerken), of individuele initiatieven. 

In de afdeling Onderzoek en Ontwikkeling (O&O) wordt aan toegepast wetenschappelijk onderzoek gedaan, met tot doel de kwaliteit van de bieren beter te beheersen en te verbeteren. 

]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/159/de-regenboog Wed, 05 Jun 2013 07:17:55 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/159/de-regenboog <![CDATA[De Regenboog]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/161/de-schans Wed, 05 Jun 2013 07:17:55 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/161/de-schans <![CDATA[De Schans]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/163/de-troch Wed, 05 Jun 2013 07:17:55 +0200 http://www.bierpassie.com/brewery/163/de-troch <![CDATA[De Troch]]> Dieter De Weirdt http://www.bierpassie.com/brewery/4597/den-triest Wed, 19 Mar 2014 09:27:00 +0100 http://www.bierpassie.com/brewery/4597/den-triest <![CDATA[Den Triest]]> De microbrouwerij werd opgestart door Marc Struyf die zijn hooischuur ombouwde tot brouwerij en buurtcafé. “Den Triest” verwijst naar het gehucht aan de oostdijk van de Willebroekse vaart op de grens van de provincies Antwerpen en Vlaams-Brabant. In 2011 werd naast de brouwerij een eigen hopveld aangelegd met de hopvariëteit Target en verder uitgebreid in 2012. De bieren van de brouwerij kregen ook het kwaliteitslabel “Belgische Hop”. De brouwinstallatie bestaat uit een beslagkuip van 200 liter (een omgebouwde soepketel uit een grootkeuken), een filterkuip van de voormalige Brouwerij Isebaert (Woesten) en vijf gist- en lagertanks van 200 liter, gekocht bij een Franse wijnboer. De kookketel werd speciaal gemaakt voor de brouwerij.

]]> Margaux