De brouwerij werd in december 2000 opgestart door hobbybrouwer Alain Brootcoorens. Behalve de eigen bieren worden er ook veel bieren voor derden gebrouwen...ns 450 liter kunnen gebrouwen worden.
Aan de overkant van de brou...
1818 - Brouwerij Latte
Op het hoogste punt van Gavere stond in de...rij, ook een windmolen en een brouwerij. Ongewoon was de combinatie l...en werd verwerkt in de eigen brouwerij.
De start van brouwerij La...verkocht de familie Latte de brouwerij aan René Contrera...
