.... De neus van hydramel verraadt onmiddellijk de oorsprong van het bier. Na schudden wordt de smaak complexer, met toetsen van zuivel, maar ook van citrus (gekonfijte citroen) en kruid...
...lijk troebel. En de zachte schuimkraag, die ligt er als een wolkje bovenop. Zachte smaak, licht en matig zoet en zuur, en met die subtiel gekruide citrussmaak.
...uitzicht: Goudblond, meergranen bier met een zeer persistente, wandklevende schuimkraag.
Geur: In deze complexe geur, ontwaren we een citrusachtig aroma, gevolgd door hop...
...Het is een droog hoppig biertje, zeer kruidig (zwarte peper, gember, zoete sinaasappelschil, steranijs, koriander), met duidelijke toetsen van citrus en anijs, lichtjes zurig.&nbs...
...troebel en een stevige witte schuimkraag.
Geur: Floraal (koriander en curacao), met een lichte citroenzuur geur in de neus.
Smaak: Citrussmaak, maar ook het mondgevoel...
...bier te kunnen drinken maar met een licht alcoholgehalte.
Dit licht en verfrissend blond bier bevat heerlijke aroma’s en smaken van mout en citrusvruchten.
De hergisting in de...
...erste twee biologische bieren. De Saison bio is een zeer dorstlessend bier, met een uitzonderlijke droogheid en bitterheid. De citrustoetsen (vooral pompelmoes) di...
De Schapenkop is een tripel van 8 %. Een blond bier met een fijne koriander toets en neigt naar een citrussmaak.
Schapenkop is de bijnaam die men geeft aan een Nieuwkerkenaar. Nieuwkerken was het dorp van klompenmakers en schapenhouders.
...n. Het origineel recept bevatte Amarillo- hop. Maar omdat deze anno 2012 heel schaars was, werd geopteerd voor Cascade hop. Deze laatste geeft een citrus aroma. Dit aangepast recept w...
