briljanthelder en donkere, roodbruine kleur van oude bourgogne; gebroken wit, maar wandklevend schuim
enerzijds zomers door de anijstoetsen, maar toch overwegend zoethout en alcoholzoet
Sterke smaak, lichtzoet en toch niet plakkerig, lichtgebrand en warm van de alcohol. De afdronk is vrij droog en peperig.
