Boven tripel gegaarde coquilles met carpaccio van gerookte tonijn, gevuld met gemarineerde langoustine
Maak, voor de sausjes, een mayonaise van de eidooiers, azijn, mosterd zout en peper, limoensap en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Voeg aan de helft van de mayonaise wasabi toe. Kook voor ...
