roebel blond met een fijn, wit, romig en wandklevend schuim
lichtzurig (karnemelk) en bitter (late hopping); fris ook, ondanks het hoog alcoholgehalte
Vooral hop en lichtjes zurig, fluweelzacht en volmondig als gevolg van een weinig diacethyl (smaak van boterbollen). Knisperig ook. De afdronk is lang en kruidig bitter.
