Broeder Jacob Dubbel Port

Broeder Jacob Dubbel Port
Type
Regionale specialiteiten
Alcoholpercentage
9 %
Kleur
Bruin
Brouwerij
Du bocq

NIeuwsblad tasting Broeder Jacob Dubbel Port

Uitzicht

Kastanjebruin bier, waarvan het schuim vlug weg is.

Geur

Geur van porto en bijkomend citroenlimonade en iets gebrands.

Smaak

Zet heel zoet aan en doet denken aan kandijsiroop. Dan volgt karamel. Daarbovenop toetsen van lichtbitter en gebrand, fruitig tegelijk.

In de nasmaak kersen en rozijnen. Korte afdronk, op het randje van het plakkerige. 

Noot: Op het etiket staat 'verrijkt met echte porto'. Is dit dus bier, of is het een cocktail? 

Lekker bij: kazen zoals Stilton, Gorgonzola en Cheddar

Bron: Het Nieuwsblad, zaterdag 14 juni 2013 

Geproefd in Bierhuis Kulminator in Antwerpen door Marc Jansen, Sam Croonen, Dirk Van Dijck en André Peetersdoor 

Fles

75 cl met kurk