Kastanjebruin bier, waarvan het schuim vlug weg is.
Geur van porto en bijkomend citroenlimonade en iets gebrands.
Zet heel zoet aan en doet denken aan kandijsiroop. Dan volgt karamel. Daarbovenop toetsen van lichtbitter en gebrand, fruitig tegelijk.
In de nasmaak kersen en rozijnen. Korte afdronk, op het randje van het plakkerige.
Noot: Op het etiket staat 'verrijkt met echte porto'. Is dit dus bier, of is het een cocktail?
Lekker bij: kazen zoals Stilton, Gorgonzola en Cheddar
Bron: Het Nieuwsblad, zaterdag 14 juni 2013
Geproefd in Bierhuis Kulminator in Antwerpen door Marc Jansen, Sam Croonen, Dirk Van Dijck en André Peetersdoor