Blond van kleur; een fijne en rustige pareling creëert een overvloedige, fijne en witte schuimkraag die op het glas een fijn kantwerk achterlaat.
Wordt overheerst door het fenolische van de gist, rokerig en vlezig. Brouwers spreken in dit verband over 4G (= 4 vinyl guyacol). Vervolgens komt de hop opzetten die, in combinatie met het koolzuurgas, vrij scherp overkomt.
In de mond smaakt de hop sterker door dan de neus liet vermoeden, de4 G versterkt de waarneming van de hop nog. Het koolzuurgas prikkelt tong en gehemelte. De afdronk is zeer lang en bitter. De bitterheid van de afdronk komt aangenamer over dan in de smaak.