gelig amber
Een combinatie van de typische bitterheid van oude geuze met prikkelende toetsen van witte peper en verwijzingen naar cederhout.
Zachte zurigheid en fruitigheid (appel) overheersen; zoals bij een betere champagne geeft dit bier als het ware een CO2-explosie in de mond, waardoor het bier zeer volmondig overkomt.
