briljanthelder, goudblond met wit, fijn, romig schuim
In de neus overheersen de typische brettanomyces geuren, eenvoudiger gezegd de geuren die in een echte geuze mogen verwacht worden, in dit bier aangevuld met houttoetsen en 'teroir', de geur zeg maar van het Pajottenland.
Ondanks de drie jaar rijping op hout is deze Mariage Parfait een zeer malse geuze met een zachte, aangename zurigheid. De afdronk is beendroog en vloeit langzaam uit op het gehemelte.
