lichtamber
typisch voor oude geuze; zeer droog en complex: licht zwavelig, bitter, intens prikkelend (een toets van peper)
Niet mals, maar vrij scherp zurig, in balans met de bitterheid; hard ook wat duidt op een grote hoeveelheid looistoffen (tannines); minder volmondig door de hoge vergistingsgraad.
