“Barbe Noire” is één van de vier “Barbe” bieren. De naam van het gamma “Barbe” bieren verwijst naar de Luikse brouwerij “Barbe d’Or”. Brouwerij Barbe d’Or was een middeleeuwse brouwerij in de oude binnenstad van Luik (België) en behoorde toe aan de familie “de Romsée”, een oude Luikse familie waarvan het blazoen prijkt als logo voor de “Barbe” bieren.
“Barbe Noire” is een Belgische Stout. Het is een bier van hoge gisting met een donkere, haast zwarte kleur. “Barbe Noire” heeft een stevige schuimkraag. De smaak is evenwichtig en houdt het midden tussen zoet, romig en bitter. “Barbe Noire” wordt gebrouwd met diep geëeste mout. De uitgelezen selectie aan hoppen geeft de “Barbe Noire” haar aangename bitterheid en stevige schuimkraag. “Barbe Noire” heeft een alcoholgehalte van alc. 9.0 % vol.
