De abdij werd door Benedictines abdissen geleid, die reeds gedurende eeuwen als echte bedrijfsleiders werkten, ze werden door arbeiders en brouwers geholpen. “Abbaye de Forest” is een bier met karakter, gebrouwen volgens de traditie. Het is licht, smakelijk en verfrissend.
Bier van hoge gisting type blond abdijbier met hergisting op fles.
