Ook hier valt de schuimkraag op in positieve zin; het bier zelf is blond, helder en voorzien van fijne CO2 – pareling.
Zoals ook de Mont Saint – Aubert is de geur van dit nieuwe bier zwoel! Daarenboven is het een echte fruitbom met honingzoete toetsen.
De smaak is plakkerig zoet en likeurachtig; de alcohol is duidelijk waarneembaar. Door het gebrek aan bitterheid is er geen evenwicht. De afdronk is kort en zoet
