diep roodbruin
bittere chocolade overheerst, maar ook kruidige toetsen en een zweem van gerookt vlees, eigen aan de gebruikte gist (zoals bij de Chimay Rouge)
Zoetig en warm van de alcohol; bitterheid is nauwelijks te bespeuren. De afdronk is daarom verrassend bitter en warm. Dit bier wijkt duidelijk af van de andere.
