Een ongeëvenaard bier, dat de top van het Kasteelgamma vormt. Het aroma en de smaak van de Cuvée du Château zijn die van een, tien jaar in de kelders van het kasteel, gerijpte Kasteel Donker, edel en krachtig.
De Cuvée du Château is werkelijk de kroon op 20 jaar vakmanschap. Zowel het aroma als de degustatie van de Cuvée du Château (11% alcohol) zijn die van een gerijpt Kasteel Donker dat 10 jaar lang in alle rust kon evolueren in onze kelders. De elegante fluwelen maturiteit van het donkerbruine gemadeiriseerde bier, met toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mout, gevolgd door een subtiel bittertje van fijne Engelse hop in de afdronk, maakt van deze prestigieuze “ale” een op en top gastronomisch bier dat zelfs de meest veeleisende topchef niet onverschillig zal laten.
Reacties
Heb die van 2010 nog in de kelder staan maar wil er nog niet aan beginnen :-)