“Duchesse de Bourgogne” is een bier van gemengde gisting. Het is een zoet-fruitig bier met een aangename frisse afdronk. Het bier wordt gebrouwd met diep gebrande mouten en overjaarse hop met een laag bitterheidsgehalte. Na de hoofdgisting en lagering rijpt de “Duchesse de Bourgogne” nog maandenlang verder in eikenhouten foeders. De in het eikenhout aanwezige looistoffen geven de “Duchesse de Bourgogne” haar fruitig karakter. “Duchesse de Bourgogne” heeft een volle, zoete en frisse smaak : een robijnrood juweel van alc. 6.2 % vol. , dat het best geschonken wordt in een kelkvormig glas tussen de 8 en 12 °C. Een volmaakt bier.
Type bier : West-Vlaams Rood Bruin
Kleur : robijnrood
Gisting : gemengde gisting
Wort extract : 16 Hl°Plato
Verpakking, fles : 25cl, 33cl, 75cl
Verpakking, vat : 15l, 30l
Reacties
Zoals ben in zijn tasting zegt inderdaad eerder een degustatiebier..