Duchesse de Bourgogne

Duchesse de Bourgogne
Type
Westvlaamse rode bieren
Alcoholpercentage
6.2 %
Kleur
Rood
Brouwerij
Verhaeghe

Ben's Proefnotitie Duchesse de Bourgogne

Uitzicht

briljanthelder en roodbruin met meer rood dan de twee voorgaande; gebroken wit fijn stabiel schuim

Geur

vrij ingetogen neus met lichte zurigheid, lichte houttoetsen en een zweem van donkere chocolade

Smaak

Mooie balans van zoet en (azijn)zuur; de zoete toets geeft aan het bier het vermoeden sterker alcoholischer te zijn dan het in werkelijkheid is. Ondanks de aanwezigheid van zoet in de mond is de afdronk beendroog.
Opmerking: dit is in de West-Vlaamse roodbruine bieren
eerder een degustatiebier dan een doordrinker.

Fles

75 cl champagne fles met champagnekurk en muilbandje