Gouden Carolus Tripel

Gouden Carolus Tripel
Type
Regionale specialiteiten
Alcoholpercentage
9 %
Kleur
Blond
Brouwerij
Het Anker
Website
http://www.hetanker.be

Ben's Proefnotitie Gouden Carolus Tripel

Uitzicht

Blond, briljanthelder, stevige pareling. Het overvloedige fijne witte schuim laat op het glas een fijnmazig kantwerk achter.

Geur

Hoewel geen Waals bier (zie Saint– Feuillien) wordt ook hier de geur overheerst door kruiden: steranijs, munt, gagel, ... Een stoute tong lanceerde zelfs de vergelijking met Vick’s Vaporub. Maar de kruidigheid is hier niet storend.

Smaak

De kruiden keren – uiteraard – terug in de smaak, maar niet prominent. Volmondig met een tikkeltje zoet en een lichte hoppigheid kenmerken de smaak. De hop en de kruiden blijven wel hangen op tong en gehemelte.

Fles

75 cl bouteille belge met champagnekurk en muilbandje – hergist