Heldergoud bier met een uitzonderlijk boeket van kruiden, een zachte aanzet die uitvloeit in een mollige, kruidige smaak en een licht bittere, droge afdronk.
Deze goudblonde klepper van 8,5 graden zal u niet ontgoochelen: krachtig hogegistingsbier van Haacht, genoemd naar de beroemde Keizer Karel, in ons land geboren in 1500.
De smaak is wat eendimensionaal maar heel lekker, zeker voor mensen die van pils naar speciaalbier willen overstappen.
Food pairing
Kabeljauw of tong met een smeuïge sauce hollandaise. Kaasmeester Van Tricht beveelt hier een Mothais sur feuilles bij aan, een rauwe geitenmelkse kaas uit de Loire.
Medailles
Bekroond met 3 sterren op de Superior Taste Awards 2011.