BierPassie - Bier community

La Trappe Quadrupel Oak Aged

La Trappe Quadrupel Oak Aged

Type
Brouwerij: Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven

Trappist

Geen recepten gevonden

47 personen vinden dit een lekker bier

« Vorige
1
2
3
4
Volgende »

Ben's tasting
"Ben's Proefnotitie La Trappe Quadruppel Oak Aged"
Uitzicht
kristalhelder tot lichtgesluierd (hergisting op fles!); donkerblond, neigend naar amber van kleur met wit, fijn en wandklevend schuim
Geur
aangenaam geparfumeerd met bloemen in de hoofdrol (alsof je een bloemenwinkel binnenstapt), zoetig ook van de alcohol en vanilletoetsen van het verblijf op eik
Smaak
De smaak is geprononceerd: eerst komt iets lichtzoetigs opzetten dat uitmondt in een complexiteit waarin veel moeilijk te definiëren smaken in harmonie samenleven. Geen enkele smaakcomponent domineert. Het bier is rond en volmondig met een lichte prikkeling op tong en gehemelte. De rijping op hout heeft deze Quadrupel duidelijk milder gemaakt. De afdronk is niet echt lang en zachtbitter voert de boventoon. De warmte van de alcohol is prominent aanwezig, je voelt als het ware het bier ‘zakken’.
Fles

bruine 37.5 cl champagnefles met champagnekurk en muilbandje