Ten tijde van Napoleon was Pauwel Kwak brouwer en eigenaar van herberg "De Hoorn" in het Dendermondse. Elke dag kwamen er postkoetsen pauzeren. Maar in die tijd mocht de koetsier het gespan niet verlaten om samen met zijn passagiers de dorst te lessen.
De inventieve herbergier liet daarom een speciaal Kwakglas blazen, dat kon opgehangen worden aan de koets. Zo konder de koetsiers hun Kwakbier veilig en wel bij de hand houden.
Hedentage is Kwak één van de weinig overgebleven historische Belgische bieren en het wordt met respect voor de traditie nog steeds geschonken in zijn origineel Kwakglas.
