Principale Bruin pleziert door een zuivere, frisse, volle smaak die precies door nagisting in de fles ontstaat. Een vleugje kandijsuiker en Münchener mout zorgen samen voor een aroma van zachte karamel met licht gebrande toetsen die de romige smaakervaring voorafgaat. Met zijn donkerbruine gloed vol koperkleurige toetsen en een brede, stevige schuimkraag toont dit bier zijn hartig én hartelijk karakter. Een lange finale met genuanceerde bittere toetsen geeft aan Principale Bruin zelfs iets meditatiefs.
Kortom, een typisch rijk geschakeerd bier van Brouwerij Van Steenberge.
Exclusief, vol finesse en met veel gevoel voor details.
Reacties
Gebrouwen in opdracht van Pakhuis (Gent), Brasserie La Quincaillerie (Brussel) en Dock's Café (Antwerpen). De eigenaars willen daarmee aanknopen bij de traditie van brasseries die hun eigen bier hadden.