De Quadrum is een vol Belgisch Quadrupel bier van hoge gisting dat artisanaal gecreëerd werd in onze testbrouwerij, en dat we daarna in een lokale brouwerij (Brouwerij Contreras te Gavere) en samen met deze bevriende brouwer gebrouwen hebben.
Dit amberkleurig degustatiebier van 11,3° kan dankzij zijn volle smaak en een lange, intense afdronk menig bierliefhebber bekoren. Dankzij de uitgesproken aanwezige hoptoetsen en het bgebruik van verschillende kruiden en speciale honing is de Quadrum niet te zoet, in tegenstelling tot sommige andere quadrupels.
Het is dan ook een ideaal bier om relaxed te degusteren of om bij een maaltijd te nuttigen. Enkele gerechtjes klaargemaakt met de Quadrum vind je hier.
De afdronk is zeer lang en intens en doet je verlangen naar meer. Maar let op, want de Quadrum is verraderlijk sterk.
