Microbrasserie de la Principauté is gelegen in het hart van de vurige stede en vormt de perfecte belichaming van de nieuwe dynamiek in de regio. Tijdens hun studies voedingskunde ontwikkelden François Dethier en Renaud Pirotte een ware passie voor het brouwen ... Het was de aanzet tot een project om een écht, prestigieus Luiks bier in het leven te roepen.
De drie volgende jaren gingen op aan diverse contacten en experimenten, die uiteindelijk resulteerden in het onuitgegeven recept van het Curtius-bier. Vandaag wordt dit bier sterk gewaardeerd in de hele regio en heeft de brouwerij de ambitie om tot een expansie binnen heel België te komen.
Microbrasserie de la Principauté nam in 2011 als jonge onderneming deel
aan het televisieprogramma Starter! van de RTBF en won deze wedstrijd.
De productie van 400 hectoliter in 2012 moet de komende jaren stijgen tot meer dan 700 hectoliter.
in de
