Vandaag heb ik een "bangelijk" nieuw bier gedronken: St. Feuillien Belgian Coast IPA, spijtig genoeg enkel voor de Amerikaanse markt bestemd. Dominique Friart heeft de nieuwe brouwzaal ingewijd met dit bier, dat ook uitgedeeld werd tijdens het feest in september n.a.v. de 140 jaar van de Brasserie St. Feuillien. Lees in volgende bierpassie een uitgebreid interview met deze grote dame van de Belgische brouwkunst. De Waalse IPA smaakt tegelijk "hoppy & creamy" en is nog maar eens het bewijs dat wij Belgen hoppige bieren mèt een goede balans kunnen maken.
LE ROEULX, 16 oktober 2013.
