...werskunst. Eeuwenlang was het enige in Europa bekende zoetmiddel immers honing. Het bier wordt gebrouwd met...et een beugel, wat het sterk en voorouderlijk karakter onderstreept. De honing wordt bij het koken toegevoeg...
...Het wordt hergist in de fles en verzoent de zachtheid van de honing met de kracht van de alcohol. De honing komt uit Yucatan in Mexico en...aar honing smaakt, maar dat bij het eten van een gerecht waar honing verwerkt is, het gerecht als...
...regionaal karakter. Dit komt door de kleinschaligheid van de productie en het toevoegen van streekproducten zoals spelt uit Made, Springbalsemien honing uit de Biesbosch of kersen ui...
...zo het elfde officiële, en eerste Italiaanse trappistenbier ter wereld.
De abdij produceerde al olijfolie, verschillende soorten honing (bloemen-, acacia- en eucalyp...
...orius. De eerste is amberkleurig en pittig gehopt, de tweede doet me denken aan een zware Rochefort, maar beiden hebben ze één ding gemeen: er zit honing in van de plaatselijke biekes...
De 100% biologische Gulpener Ur-Hop, een India Pale Lager. Ongefilterd, eigenzinnig speciaalbier van lage gisting. Gebrouwen volgens de unieke brouwtechniek ‘dry hopping’. Bij dit ‘drooghoppen’ voegen we de hop pas een week na het brouwproces toe om het hoparoma te verhoge...
