Kennis mee gemaakt bij BierPassie Weekend editie 2013.. En leuk bijgepraat met Davy Daniels.
Vandaag dit bier (wijn) geproefd en ik moet zeggen dat je meer richting wijn moet denken dan bier. Schuimkraag is er, blond, maar de taste is voor mij meer wijngericht. De druiven proef je ...
Weetje
Het eerste Valeir bier was de Valeir Blond. Gelanceerd in juni 2004.
Weetje
De naam “Valeir” verwijst naar een soldaat die in 1453 meevocht in de Slag bij Gavere, waarbij de Gentse troepen verslagen werden door Filips de Goede. Zijn standbeeld staat op de markt van Gavere.
Hopweetje
De hop gebruikt in Valeir Blond is de 'Sterling'. Deze hopvariëteit is een 'aromahop', bij het brouwen dus voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen.
Deze Amerikaanse diploïde cultivar werd in 1990 op de markt gebracht en zou vergelijkbaar zijn met een combinatie van 'Saaz' en 'Mount Hood'.
