Valeir Donker

Valeir Donker
Alcoholpercentage
6,5 %
Brouwerij
Brouwerij Contreras
Website
www.contreras.be
Land v. oorsprong
BELGIE

Een donker spciaalbier van hoge gisting, met nagisting op fles en vat

Een zacht bitter, caramelmoutig bier.

 

Reacties

  • Rony Heymans
    Rony Heymans 3333 dagen geleden

    Hopweetje
    Voor de Valeir Donker worden de hoppen 'Hallertau Mittelfruh' en 'Saaz' gebruikt. Beide hopsoorten zijn aromahoppen, bij het brouwen dus voornamelijk gebruikt voor hun aromatische eigenschappen.

    De 'Hallertau Mittelfruh' is een oude traditionele Duitse hopvariëteit die in de meeste Duitse pilsbieren wordt gebruikt. De hop werd vernoemd naar de regio Hallertau in Beieren. In de jaren 1970 en 1980 werd deze hopvariëteit op veel plaatsen vervangen door de 'Hallertau Hersbrucker' omdat die meer ziekteresistent is.

    De 'Saaz' is een klassiek edel hopras dat zijn oorsprong heeft in Tsjechië en is genoemd naar de stad Saaz (het huidige Žatec). Deze hop wordt veel gebruikt in Tsjechische pilsbieren maar ook in andere bekende bieren zoals Duvel.

  • Rony Heymans
    Rony Heymans 3333 dagen geleden

    Weetje
    De Valeir Donker is het tweede Valeir bier dat zijn try-out kende in 2005 onder de naam Carlos, ter herdenking van de voormalig burgemeester Carlos Dierickx van Gavere. De Valeir Donker kwam als dusdanig pas in 2006 op de markt.