Grimbergen Optimo Bruno is een donker amberkleurig bier dat oorspronkelijk als Paasbier werd gebrouwen, maar nu het hele jaar gedegusteerd kan worden.
De smaak van Grimbergen Optimo Bruno is zoet-bitter en uitgesproken volrond. De grote densiteit geeft dit bier een volle, krachtige en alcoholische afdronk. De dubbele gisting zorgt voor een perfecte balans tussen hop en mout. Dit is een degustatiebier voor echte kenners.