Is een traditioneel blond bier van hoge gisting.
Op artisanale wijze gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde hop- en moutsoorten.
We dronken er eentje met brouwer Ignace De Brabandere van Bavik.
Oorspronkelijk was dit een bier bij Affligem gebrouwen weet Ignace. Het was een bruin bier, en er werd niet veel meer mee gedaan. Ik kon de rechten dus kopen en gezien wij hier niet zover van het Ronde van Vlaanderen-parcours liggen zag ik wel iets in die merknaam. Het eerste wat we gedaan hebben is het bier blond maken. Bruin bier ligt niet meer zo goed in de markt.
Een “coureursbier” mag ook niet te zwaar zijn, dus maakten het we doordrinkbaar, 6,6° vol%alc. Met de parcoursverandering van de Ronde was het hèt moment om het bier te herlanceren. De muur geschrapt, en drie keer langs de Kwaremont, een betere reclame voor het bier kan je toch niet bedenken (ik denk ook aan de afrit Affligem op de E40). We hebben heel wat prospectie gedaan in de omliggende cafés rond de koers, en in heel wat zaken is het ook van het vat verkrijgbaar.
Op die manier is het een authentiek bier geworden. Met niets te vergelijken van het overige gamma van Bavik. Goed gehopt en gekruid, makkelijk drinkbaar…we hebben er heel wat succes mee zo vertelt Ignace.
