Kristof Vandenbussche was naast zijn beroepsactiviteit als koeltechnieker al 20 jaar bezig als hobbybrouwer. In 2012 werd hij brouwer en richtte hij Brouwerij Fort lapin op. Samen met de grote brouwerij De Halve Maan is Fort Lapin thans de enige Brugse brouwerij. Het is niet de bedoeling om er een industriële brouwerij als De Halve Maan van te maken. Hij&... Lees meer »
Reacties
Weetje
De naam 'Fort Lapin' komt van een vroeger fort dat in het noorden van Brugge in 1664 werd gebouwd om de Handelskom, die in hetzelfde jaar gegraven werd, te beschermen.
Het fort wordt gerekend tot de Staats-Spaanse Linies, hoewel er op dat ogenblik geen gevaar meer te duchten was, aangezien de vrede (in 1648) was getekend en de grenzen waren vastgelegd. De handelskom sloot aan op het van 1618-1622 gegraven Kanaal Brugge-Oostende.
Het Fort Lapin lag op de grens van de voormalige gemeenten Brugge en Koolkerke, in de huidige stadswijk Sint-Jozef.