Het unieke van de 'Trappist' lijkt er toch op achteruit te gaan: Recent het nieuwe bier in Oostenrijk, binnenkort nog één in Nederland en vervolgens de VS. Hopelijk wordt het ook terug een halt toegeroepen binnenkort, een deel van het succes is nu eenmaal verbonden aan het 'unieke' van een Trappist.
Reacties
@Kristof. Het klopt dat het daardoor wat minder uniek wordt.. En ook steeds wat minder uniek Belgisch..
Bier zit in de lift.. Dus komen er tal van nieuwe initiatieven.. Ook de abdijen grijpen dus hun moment.. Denk in dat kader aan Averbode in samenwerking met Brouwerij Huyghe.
In het geval van Averbode gaan hun inkomsten uit de uitgeverij achteruit..
Diversiteit op zich vind ik wel goed. Kwaliteit en smaak zal evenwel alles zijn.. Dus afwachten wat het resultaat wordt..