Net weer een nieuw biertje geproefd: een tripel genaamd WIEZE. Wie kent niet het roemruchte verleden van deze pilsbrouwerij uit Wieze, met het iconische logo van de ober die zijn glas hoog op zijn dienbord houdt...deze brouwerij, sedert 1866 actief, kende haar gloriejaren tijdens de periode 1950-86, wie herinnert zich niet de legendarische oktoberfeesten. De brouwerij ging teloor, spijtig, maar de merknaam herleeft in de Wieze Tripel, gebrouwen bij Roman, een iniatief van een jonge ondernemer Alexander Vanlerberghe uit Gijzegem. Hij liet me het bier net proeven en ik vond het aangenaam in balans, kruidig en lichtbitter. Het bier en de merknaam zijn straf, nu nog de distributie! Te proeven op het volgende bierpassieweekend op 27-28 en 29 juni.
