Berichtdetail

Rony Heymans
Door Rony Heymans 3214 dagen geleden Reacties (2)
Nederland - Fiona De Lange brouwt een speciaal bier voor bij het diner. Naar eigen zeggen is de 'Naughty Stout' het eerste Nederlandse dinerbier.

Reacties

  • Rony Heymans
    Rony Heymans 3214 dagen geleden

    .. Maar zijn niet alle bieren te drinken bij eten.. ? Het ene past al beter dan het andere bij een bepaald gerecht.. Dat klopt..

  • Kristof Bultinck
    Kristof Bultinck 3214 dagen geleden

    Volledig akkoord. Wat kennis van zowel koken/gerecht en de diversiteit aan bieren, kan zeer mooie combinaties geven. Het is een kwestie van proberen en te durven.

    Er zijn een aantal centrale regels (bvb een goed gegrild stuk rood vlees gaat in principe beter met bruin dan blond bier...), maar soms is eens afwijken daarvan net zeer interessant.