Ik heb laatst Bernardus Abt en Feuillien Christmas gedronken. Beide flessen stonden koel en in het donker. Op gegeven moment heb ik de flessen binnen gezet om op kamer temperatuur te komen ( dit hoort meestal bij donkere en sterkere alcoholische bieren) Echter het schuim spuitte eruit. Het bier smaakte gewoon, rest van inhoud in flesje in het glas gedaan. Ik las ergens dat dit te maken heeft dat er te veel koolzuur in het flesje zit. Hoe kan dit, en is er een oplossing op het spuiten van het schuim te voorkomen om onnodig bierverlies te voorkomen? Wie kan me helpen?
Reacties
Dag Joeri,
Vanaf heden worden vragen op de site gebundeld en beantwoord ik deze tegen het einde van de week.