Onze “tour de Wallonie” eindigt in Peruwelz, aan de franse grens. In dit godvergeten plaatsje staat midden in het dorp de “Brasserie Caulier”. Hier waait een nieuwe wind: zoon ...
Bij de Nederlandse brouwers waait een nieuwe wind. Zowat gelijktijdig met het verschijnen van onze Sven Gatz nam in Nederland Cees-Jan Adema de federatie in handen. Acht brouwers zijn lid, en naar jaa...
Vertegenwoordiger Marc Moerman (64) vierde op 12 september j.l. zijn gouden bockor-jubileum. De sympathieke West-Vlaming deelde zijn passie voor zijn vak met ons blad. Marc begon zijn carriè...
Dat onze brouwers zich al eens laten inspireren door de Amerikanen is geen nieuws meer. Denk maar aan Houblon Chouffe, Duvel Tripel Hop…. Nu is er St. Feuillien die met de Green Flash Brewing C...
Waar kan je beter het Gentse Strop-bier proeven dan op de Gentse Feesten? Bierpassie Magazine trok met Lode Roman door de straten van de fiere stad Gent, op zoek naar de ziel van dit dorstlessende blo...
Het nieuwe nummer van Bierpassie Magazine is vanaf 10 september te koop in de krantenwinkel. Hier alvast een voorsmaakje van de inhoud: Gentse strop: de stad maakt het bier Tasting regionale s...
De exclusieve Rodenbach Vintage 2011, het resultaat van een twee jaar durende rijping in de Rodenbach foeder n°95. Zijn smaak is, net als bij zijn voorgangers, complex en vol, tevens pitt...
Brouwerij Bavik uit Bavikhove ( Harelbeke) is zo’n typische familiale brouwerij die heel gezond bezig is, met de voeten op de grond en met de gekende West-Vlaamse nuchterheid. Er wordt hard gewe...
In Oudenaarde blijven er nog drie brouwerijen over: Roman, Cnudde en Liefmans. Traditioneel is er een onderscheid in smaak tussen de Oudenaardse bruintjes, al naar gelang hun ligging tegenover de Sche...
Drie jaar geleden brouwde voormalig mede-eigenaar Pierre Gobron van Brasserie d’Achouffe een speciale hoppige versie van zijn succesbier La Chouffe, exclusief bestemd voor de Amerika...
