Vorig jaar lieten we u kennis maken met de Timmermans Oude Geuze, de vervanger van de Geuze Caveau van Timmermans. Brouwmeester Leo Adriaensen had enkele jaren gewerkt op dit nieuwe product, en het re...
In het Belgische trappistenlandschap is er een buitenbeentje dat je moeilijk ergens kan onder brengen: Orval. Het is niet blond, niet bruin, maar lichtamber, met zelfs een oranje schijn. Er is slechts...
Dit stuk wilde ik al lang schrijven. Maar het heeft geduurd tot het moment dat de brouwerij Haacht me uitnodigde voor het bijwonen van een door hen gesponsorde wielerwedstrijd: de tweede rit in de ron...
Deze rubriek heet ‘Bier Hier”. Voor één keer gaan we toch eens een (kleine) uitzondering maken want net over de grens, in het Brabantse plaatsje Berkel-Enschot, staat de zeve...
Brouwerij The Musketeers uit Ursel is wat we noemen een “bierfirma”. Deze term werd tien jaar geleden uitgevonden door de bierconsumentenvereniging Zythos om het onderscheid te maken tusse...
Als biersommelier heb je na dertig jaar zowat alles geproefd. Of niet. In mijn nieuwe stamcafé in de Antwerpse Hoogstraat nr. 14 ( ‘t Antwerps Bierhuyske, met 140 bieren uit de fles en ee...
Het gebeurde allemaal op een bierkaartje. Toen een delegatie van de biervereniging “ De Lambiekstoempers” op bezoek was in Breendonk, ontstond er een discussie aan de toog tussen de bierfa...
FRANK BOON is momenteel ‘s lands beste geuzemaker. Hij wint prijs na prijs met zijn geuze, onlangs nog kaapte hij op de World Beer Cup in Chicago zowel goud als zilver weg met respectievel...
Mijnheer Modeste. Een begrip in Antwerpen. En in de Belgische brouwerswereld. De uitvinder van het Bolleke werd vorige week massaal en onder militaire eer ten grave gedragen in de Antwerpse O.L. Vrouw...
Cuvée des Trolls is een biertje dat de gemiddelde Morgen Magazine-lezer misschien niet veel zal zeggen. De brouwerij waaruit het komt des te meer: Brasserie Dubuisson uit Pipaix bij Doorn...
