N.a.v. de vrij revolutionaire verandering van de “look” van Palm hadden we een uitvoerig gesprek met Ludo Vermeir, algemeen directeur van de brouwerij. Wat zit daar allemaal achter? We ...
In 1909 zeilde de Brit John Martin naar Antwerpen om er een drankenfirma op te richten. Hij importeerde Britse bieren en liet die ter plaatse bottelen. Tot voor kort draaide zijn bottelarij nog op vol...
Biercuisine en Jazzcooking Door Han Hidalgo De degustatie van zware, blonde bieren in het sfeervolle proeflokaal van brouwerij ‘De Landtsheer’ in Buggenhout op 24 september jl., werd gevolgd...
In de molen van Quenast hebben we een leuk gesprek met Philippe Lefebvre en zijn dochter Céline. De tafel staat vol met hoge glazen Hopus en beugelflesjes, en een apart glaasje voor de gist: vi...
Vandaag geldt voor merken in het algemeen dat je het verleden moet koesteren maar er eigentijds moet uitzien. Evolutie, maar geen revolutie. Zo ook voor biermerken. Grimbergen heeft dat goed begrepen ...
Ubi bene, ibi patria. Waar je je goed voelt, daar is je vaderland. Deze uitspraak zou van Bart De Wever kunnen zijn, maar hij is van Cicero. Helemaal van toepassing op het nieuwe museum en museumca...
Eindelijk! Antwerpenaren die van beer & food pairing houden kunnen nu massaal afzakken naar Brasserie Zytho in Kontich, een initiatief van Kevin Strubbe. Bierpassie Magazine is bijzonder fier om d...
Dat Duvel zich al lang met kunst heeft verbonden, verbaast niemand nog. Het is een ‘arty” biermerk geworden, en dan vooral door te spelen met het glas. Het Duvel-glas is dan ook een ikoon ...
Wat flauw, zullen jullie zeggen, hoe origineel. Michel Moortgat ontving eerder dit jaar al de titel “Manager van het jaar” van de lezers van Trends. Gingen wij bij Bierpassie dat eens lekk...
Beste lezer, deze twee héél korte slagzinnen heb ik ooit vernomen over Michel Moortgat. Michel Moortgat de “Golden Boy” en ook: Michel Moortgat “de Boudewijn van de br...
